Лексіка гаворак Беларускага Прыпяцкага Палесся (2008)

СЫРАДОИ сырадой м. 112, 113, 123, 139, 145, 148, 151, 152, 154, 158—160, 164, 165, 168— 170, 172, 173, 176, 178, 179, 190, 191, 203. сыродуй м. 116, 120, 133, 135, 136, 143, 144, 150, 157, 166, 171, 177, 181, 182, 185—187, 191, 198а. сіродой м. 165, 196, 202, 204. 1. свежае, толькі што выдаенае малако. 2. салодкае малако 171. СЫРНІК сэрнык м. 2, 5, 7, 9—12, 20, 44, 95. сырнык м. 35, 38, 79, 91, 98, 126. сырнік м. 4, 6, 8, 18, 19, 25, 40, 45, 59, 60, 93, 103, 131—133, 136, 144, 154, 157, 158, 161, 166, 178, 182, 187, 198а. 1. ляпёшка з тварагу і мукі 103, 126, 131—133, 136, 144, 157, 161, 166, 198а. // Слепіц' галушачку с сыра - говорыц' сырнік 166. Замесат' с сыром, выкачвайут', пэкут' сырнік. 131. 2. палатняная торбачка для прыгатавання тварагу, сыру 2, 4—12, 18—20, 25, 35, 38, 40, 44, 45, 59, 60, 79, 91, 93, 95, 98, 154, 158, 178, 182, 187. // Сырнік с полотна пошэты штоб дзелац' сыр 59. СЫРОВАТКА сыровотка ж. 1, 2, 15, 10, 25, 29, 35, 38, 40, 44, 45, 47. сыроватка ж. 4, 5—13, 19, 37, 59, 75, 79, 80, 83, 93, 95, 102, 103, 112, 115, 116, 119, 120, 123, 124, 126, 131—133, 135, 136, 139, 143—145, 148, 154, 157, 160—162, 164, 166—170, 172, 173, 176, 179, 196, 199, 202—204. сороветка ж. 16, 34. соровлетка ж. 17. сэыроватка ж. 60, 71, 72. соровадка ж. 151, 190. сыроведка ж. 152, 158, 165, 179, 182, 185—187, 191, 198а. 1. малочная сыроватка. // Сэыроватка йак тэ молоко оттопыш на творуг 60. Йак сэроватка выц'ачэ, астайецца густойе молоко 59. 2. крупнік, звараны на сыроватцы 116, 123, 126, 132, 133, 136, 139, 148, 150, 158, 166, 170, 179, 185, 186, 191, 196, 202—204. // Варылі сыроватку, кулеш на сыроваццы 139. Прыставімо сыровадкі 185. ◊ сколотнайа 154. - сколутна 160, 161. - сколочна 162. - скулотна 199. маслянка. // Йак масло б'йе, сколочна сыроватка остайецца 162. СЫРОВАТНІК сыроватнік м. 120. крупнік на сыроватцы. // Сыроватнік бывало варылі, то кідайем крупу у сыроватку120. СЫРОВЫ сыровы 1 12. салодкі; несолены, не кзашаны. // Сыровыйа агурк!. Сыровайа капуста. СЫРЫ сыры 20, 29, 37, 75, 79, 80, 83, 85, 91, 96, 98, 109, 112, 113, 115, 116, 120, 124, 126, 131—133, 135, 136, 144, 148, 166, 172. сырэй 4, 71, 72, 78, 79а, 119. сырый 8, 9, 12, 19, 19, 44, 45, 102, 103, 173, 196, 202, 204. сэры 123. недапечаны (пра хлеб). // От вуц'агла хлеб да сэры 123. СЫТА сыта ж. 108, 112, 115, 116, 120, 123, 126, 131—133, 136, 139, 143, 144, 148, 151, 152, 157, 158, 160, 161, 164—173, 177, 179, 182, 185, 191, 196, 199, 198а, 202, 204. сіта ж. 72, 80. 1. вада, рассалоджаная мёдам. // Посцац' от чэц'верга до суботы, нічога не кушайуц', тол'кі туйу сыту, у цоплен'кой водзе расколоцац' мэд і пйуц' 120. Сыту с меду робілі йак пос'цілі 132. 2. памінальная страва, канун 103, 116, 123, 151, 152, 158, 165, 166, 168—170, 177, 182, 185, 187, 191, 199. // Сыта тыйа самыйа рул!, кал! на дз'ады 199. У воду холоднуйу хлеб жытні крышац'; даўно медом саладзілі 187. СЫТЫ сытэй 1, 5. сыты 5, 19, 25, 29, 35, 37, 38, 45, 47, 60, 79, 83, 85, 91, 93, 103, 112, 115, 116, 116а, 119, 120, 123, 124, 126, 131, 132, 133, 135, 136, 143, 144, 148, 151, 152, 154, 157, 160, 165, 166, 168, 169, 171, 173, 177, 179, 185, 186, 187, 190, 196, 198а, 199. сэыты 20, 95. 1. тлусты, з салам (пра страву) 45, 83, 85, 91, 93, 95, 103, 112, 115, 116а, 119, 120, 123, 124, 126, 131—133, 135, 136, 143, 144, 148, 151, 152, 154, 157, 160, 165, 166, 168, 169, 171, 177, 179, 187, 188, 190, 198а, 199. // Йак зварыш з добрага м'аса то сыты боршч 120. Йак! боршч сыты, скалкі плавайуц' 171. Тыйе што с салом, кажуц' сытэ 199. 2. тлусты (пра малако) 103, 119, 120. 3. тлусты (пра мяса) 83, 85, 103, 115, 116а, 116, 120, 132, 148, 151, 152, 154, 166, 173, 179, 185, 196, 199. 4. тоўсты, сыты (пра жывёлу) 1, 5, 19, 20, 25, 29, 35, 37, 38, 45, 47, 79, 83, 91, 95, 103, 112, 119, 120, 123, 124, 126, 132, 133, 144, 151, 152, 154, 166, 179, 198а. // Сыты кін' чы овэчка сытайа, сала много на йій 25. Сыты паршук 37. 5. тоўсты (пра сала) 124, 151, 154. СЫЦІЦЬ сытіт' незак. 25. запраўляць салам страву. // Колыс' так не сытілі йак січас 25. СЯДРО с' адро н. 13. нутраное свіное сала. // С'адро упэрот скручвалы, пэрэтыралы чосноком, у сэрэдыну сало різалы кусочкамы і вішалы. Булка с'адра 13. СЯЛЁДКА сел'отка ж. 144, 196, 202, 204. оселедка ж. 148. осал'одка ж. 152, 154, 161, 182, 187. сал'одка ж. 158. осел'одка ж. 185. селядзец. СЯЛЕНЕЦ сэлэнэц м. 2, 16. сэлэйэц м. 15. осэлэнэц м. 20, 71, 75, 79, 80, 83, 91, 93, 119, 126, 133. осэлэнэц' м. 29, 72, 95, 99. селенец м. 103, 112, 115, 132. оселенец м. 116, 120, 124, 131, 136, 139, 157, 160, 166. аселенец м. 162. селядзец. СЯМЯНКА сем'анка ж. 11. заправа з тоўчанага льнянога семені. СЯЧОНІКІ с' ачонікі мн. 187. сечанікі мн. 199. тушаная бульба. ТАКМАЧЫ тумач! мн. 25. токмач! мн. 45, 50. томач! мн. 70. тукмач! мн. 29, 71, 72. гл. таўканіца