прасёнка, яе нада акуратна убирать, а то спортиш усё. ЯРЦ. Попково. Ср. зелёнка¹. 2. Желчь. Жолть ат парезу луччы срества, толька свиная. КРАСН. Николаевка. Ср. желтуха², зелень. ЖЁЛТЫЙ: ЖЕЛТЫЕ КРуПЫ. Пшённая нли просяная крупа. Дужа любють кашу из жолтых круп. ПОЧ. Мурыгино. ● ЖЕЛТАЯ КаША. Пшённая каша. Ти сварить вам жолтый кашы? ПОЧ. Мурыгино. ЖЕЛТЯКи, ов, только мн. 1. Жёлтая твердая часть картофеля. У картошки многа жылтякоу. САФ. Гридино. 2. Соплн. Во сапливик жылтяки ни убяреть. СМОЛ. Каспля. ЖЁЛуД¹, а, м. Жёлудь. Жалуд горнк дужа... Жълуды рибяты събирають и гуляють с йими. ДЕМ. Мочары, Кавширы, ЯРЦ. Ольхово.+ Добров. 1914. ЖЕЛуД², а, м. Семенная коробочка картофеля, образующаяся после цветения. Нъ картошкых многа буваить жълудоу. ДУХ. Добрино. Кыда цвитить картошка, то после растуть жылуды, как слнвы. РУДН. Волково. ЖЕЛУДаТИНА, ы, ж. Кушанье, приготовленное нз желудка убитой свиньи, начинённого мясом. Выризають жалудък у прасёнка, вывырачивыють, кытають у снягу дужадужа. Тока у гърячий ваде мыть ни нада, а то парвецца. Патом мяса ножычкым нарежыш, набьеш жалудык. Тады павесиш яго нъ чирдаку, и ён внеить дъ пакосу, долга храницца. Тады режыш н йиси эту жълудатину. ЕЛЬН. Титково; Б. Прихабы. Вар. желудятина. ЖЕМеР, а, м. То же. что ЖЕМеРЫ. Картошку пъдяреш, выжмиш крухмал, астаецца выжымка — жамер. СМОЛ. Бубново; КРАСН. Зибрнки. ЖЕМеРИНЫ, только мн. Отстой в растительном масле. Х-Ж. Орлово. Ср. жур¹ во 2 знач. ЖЕМеРЫ, только мн. Выжимки тертого картофеля. Крыхмал нъ кисель, а из жамер блины пякли. ПОЧ. Мурыгино. Картошку дяруть, патом у марличку и крухмал выжымають. А жамеры ндуть нъ драники. КАРД. Каменка; повсем. Ср. жемер, жемерюки в 1 знач., жмака, жом. // Выжимки, остающиеся при изготовлении растительного масла. Выжымали кънаплю, а жамеры ишли скату. СМОЛ. Михновка. Кыда аджымали семя, тады и пълучались жамеры. РУДН. Скугорево; ВЕЛ. Комиссарево, МОН. Соболево. + Добров. 1914. Ср. жемерюки, жемерюхи. // Остатки свеклы, ягод после выжимания сока. Бувала, патреш бураки ды у печку парнть. Тады атажмеш сок иъ квас, а жамеры — свинням. КАРД. Каменка; ЕЛЬН. Клоково, ШУМ. Курцево. + Добров. 1914. Ср. жемерюхи. Вар. желмеры, женеры. ЖЕМЕРюГА, н, ж. Остаток фруктового чая. Здесь анна жымярюга асталъсь. КАРД. Федурново. ЖЕМЕРюКИ, только мн. 1. Выжимки тёртого картофеля. Натреш картох, а тады атажмеш жымярюки, густын такии, а в ваде астывался кръхмал. ПОЧ. Мочулы. Ср. жемеры. // Выжимки из льняных семян. Жъмярюки у хлеб дъбууляли. ПОЧ. Ананьине. Ср. жемеры. 2. Лепешки из тёртого картофеля. Жымярюки пякли из жамер, тёртый картошки: атажмеш яе и пякеш. ЯРЦ. Попково. Ср. жиндрик¹. ЖЕМЕРюХИ, только мн. Выжимки, остающиеся при изготовленин растительного масла. Жымирюхи идуть на корм скату. САФ. Селецкое. Ср. жемеры. // Выжимки ягод. Жымнрюхи — ета шкурки ягът бяс сока. РОСЛ. Васьково. Ср. жемеры. ЖЕМУЛЫШНИК, а, м. Растение. Волчьи ягъды растуть нъ жъмулышнику. САФ. Южный. ЖЕНиТЬ: ЖЕНиТЬ БаХАРЯ. См. бахарь. ● ЖЕНИТЬ ИЗ-ПОД РЕМНя. Против желания. А батька