Грыбы і грыбная кулінарыя (2005). І. Я. Яшкін, Г. І. Сяржаніна

 ◀  / 440  ▶ 
гладкая, рудзява-карычневая або каштанавая. Мякаць саламянажоўтая, на зломе сінее, з прыемнымі смакам i пахам. Трубачкі прырослыя, радзей амаль вольныя, з дробнымі вуглаватымі порамі, жаўтлява-зелянявыя, пры націсканні цямнеюць. Ножка 5-12x1,5-2 см, цыліндрычная, раўнамерна пашыраецца ад сярэдзіны да асновы, суцэльная, гладкая, жаўтлява-рудзявая. Зярліцы 10-15x3,5-5 мкм, верацяновыя, гладкія, жаўтляварудзявыя — Махавік руды (с. 190). — Шапачка сухая, матавая.................................................................12 12(11). Усё пладовае цела пераважна жоўтае, з алівавым або серным адценнем. Шапачка 4-8(10) см у дыяметры, пукатая, тонкааксаміцістая, часам дробнашчылінаватая. Мякаць жаўтлявая, на зломе крыху сінее, кіслявая, са слабым грыбным пахам. Трубачкі прырослыя, серна- або зялёна-жоўтыя, з вуглаватымі порамі. Ножка 4-13x1-1,5 см, цыліндрычная, роўная ці звужаная да асновы, жаўтлявая, часам з лёгкай чырванню. Зярліцы 9-15x4-6 мкм, шырокаверацяновыя, гладкія, жаўтлява-рудзявыя — Махавік лямцавы (с. 189). — Пладовыя целы з іншымі адзнакамі............................................13 13(12). Шапачка 4-10 см у дыяметры, сеткава-шчылінаватая, стракатая, рудзява- ці каштанава-карычневая. Мякаць жаўтлявая, на зломе крыху сінее, пах i смак прыемныя. Трубачкі прырослыя, з шырокімі, вуглаватымі, серна-жоўтымі порамі. Ножка 4-9x11,5 см, роўная або крыху звужаная да асновы, суцэльная, светлажоўтая, унізе з вішнёва-чырвоным адценнем. Зярліцы 10—16x4— 5 мкм, верацяновыя, гладкія, жоўта-алівава-рудыя — Махавік дуброўны (с. 188). — Шапачка 3-6(8) см у дыяметры, пукатая, пазней крыху сплясканая, тонкаапушаная, часам шчылінаватая, вішнёва-чырвонарудая, часам з алівавым адценнем. Мякаць жоўтая, у ножцы злёгку зелянее. Трубачкі прырослыя, жоўта-алівавыя, з няроўнавуглаватымі зубчастымі порамі, пры націсканні зелянеюць. Ножка 4-8x 1-2 см, роўная, суцэльная, уверсе жоўтая, ля асновы з прыгожым вішнёва-чырвоным адценнем. Зярліцы 8-15x4-6 мкм, падоўжана-эліпсоідныя, гладкія, жоўта-алівавыя — Махавік чырвоны (c. 191). 14(4). Ножка клубняватая, радзей крыху выцягнутая, з рэльефным сеткава-ячэйкавым малюнкам у сярэдняй частцы...................15 — Ножка цыліндрычная, роўная ці раўнамерна расшыраецца да асновы, з мяккімі дробнымі лусачкамі.......................................20 15(14). Мякаць вельмі горкая. Шапачка 3-8 см у дыяметры, падушкаватая, гладкая, сухая ці крыху вільготная, рудзявая. Мякаць белая, на зломе злёгку ружавее, амаль без паху. Трубачкі прырослыя ці
Нават дробная праўка будзе карыснай. Не стаўце знак націску, каб слова лепш знаходзілася праз пошук.
1 👁
 ◀  / 440  ▶