Грыбы і грыбная кулінарыя (2005). І. Я. Яшкін, Г. І. Сяржаніна

 ◀  / 440  ▶ 
Камянецкі р-н), мікольскі** (Бярозаўскі р-н), каласавік** (Лунінецкі, Пружанскі р-ны), расавічка * *, расавік** (Баранавіцкі р-н), ушэсны грыб**, траецкі грыб**, пятровіцкі грыб** (Столінскі р-н), асенні грыб** (Камянецкі р-н), кашырны грыб****; кашэрны грыб**** — маладое пладовае цела (Столінскі р-н), красавальнік, расавальнік, белы грыб — малады сушаны баравік, чорны грыб — стары сушаны баравік (Баранавіцкі р-н), баршчавік * * * * баршчовік * * ** квасавік * * * * — старое пладовае цела (Столінскі р-н), бабух****— старое пладовае цела (Пружанскі р-н). Віцебская вобл.: чорнагаловік (Ушацкі р-н), палявы грыб (Пастаўскі р-н), палявы баравік (Талачынскі р-н), каласавік** (Браслаўскі, Верхнядзвінскі, Гарадоцкі, Докшыцкі, Сенненскі р-ны), каласнік** (Сенненскі р-н), баравік жытнік**, барвік каласавік**, жытнік**, красавік (Браслаўскі, Пастаўскі, Сенненскі р-ны), жытні баравік** (Сенненскі р-н), пляхан**** — старое, буйное, пладовае цела (Мёрскі р-н), спарыги**** — адна шапка з двума каранямі (Талачынскі р-н). Гомельская вобл.: чорнагаловы грыб, баравік (Лельчыцкі р-н), чорнагаловік (Гомельскі, Жыткавіцкі, Рэчыцкі р-ны), чорнагаловец (Жыткавіцкі р-н), палявы грыб (Ельскі, Кармянскі, Петрыкаўскі р-ны), майскі грыб** (Жыткавіцкі, Кармянскі р-ны), маёвачка** (Добрушскі р-н),мікольнік**, мікольны грыб (Ельскі, Жыткавіцкі, Лельчыцкі, Мазырскі, Нараўлянскі, Рэчыцкі р-ны i Рэчыцкае Палессе — Pietkiewicz, 1928, c. 8), каласавік** (Буда-Кашалёўскі, Веткаўскі, Гомельскі, Добрушскі, Кармянскі, Рэчыцкі р-ны), жытнік** (Буда-Кашалёўскі, Добрушскі, Рэчыцкі р-ны), траечнік** (Лельчыцкі р-н), пятровачны грыб**, пятроўка**(Жыткавіцкі р-н), верасовік** (Жыткавіцкі, Мазырскі р-ны), белы грыб**** — выключна маладое пладовае цела (Лельчыцкі, Петрыкаўскі р-ны), баршчавік**** — старое, буйное пладовае цела(Лоеўскі, Хвойніцкі, Жыткавіцкі р-ны), грамадка — некалькі пладовых цел з аднаго кораня (Лельчыцкі р-н), карпунец — малюпасенькі, маладзенькі баравік (Хвойніцкі р-н — Сачанка, 1980), роспадзень**** — сапсаваны, гнілы грыб (Жыткавіцкі р-н), жаўтляк**** — стары жоўты баравік (Лельчыцкі р-н), прасянік**— летні баравік (Жыткавіцкі р-н), путнік — баравік (Ельскі р-н), справядлівы грыб, жоўты справядлівы грыб (Мазырскі р-н), выплывальнік (Рэчыцкае Палессе — Pietkiewicz, 1928, с. 8). Гродзенская вобл.: выплывальнік** (Гродзенскі, Дзятлаўскі, Лідскі р-ны), выплыванік** (Дзятлаўскі, Навагрудскі р-ны), каласавік** (Астравецкі, Воранаўскі, Іўеўскі р-ны), каласавальнік** (Дзятлаўскі, Свіслацкі р-ны Храсавальнік**, расаванік** (Навагрудскі р-н), мікольнік**, красавік**, красавічык** (Слонімскі р-н), мамаратак**** — вельмі маладое, дробнае, малюпасень** Назвы, якія адлюстроўваюць час з'яўлення пладовага цела. *** Аб наяўнасці жоўтай формы бел ага грыба сведчаць літаратурныя крыніцы (Васильков, 1966: Народная словатворчасць, 1979), але ў нашай мікатэцы такая форма пакуль што адсутнічае. **** Назвы, якія паказваюць на ўзрост i якасць пладовага цела
Нават дробная праўка будзе карыснай. Не стаўце знак націску, каб слова лепш знаходзілася праз пошук.

Дадатковыя словы

зяўлення
1 👁
 ◀  / 440  ▶