Жывое народнае слова (1992). І. Я. Яшкін, П. А. Міхайлаў

якіх настойваецца хлебны квас. Квас кушайем c картошкойу, на квасоЫнні рошчыняйем хліб. Відамля Кам. КВАСОВГЦА ж. Салодкі суп, звараны з сухіх груш i яблыкаў з крупамі. Засінцы Ельск. КВАСО'УКА ж. Кіслая рэдкая страва, прыгатаваная на якім-н. квасе (хлебным, бураковым, бярозавым i г. д.). Белка Петр., Міхалкі Маз., Вішанька Ельск., Даўляды Hap. КЛЕВЕ'Ц м. Пра няўдалы, нявыпечаны хлеб. Хлеб бу клевец, сядзе на сподню скурку, пудняць ня можно. Дзяржынск Лельч. КЛІНОВА'СТ м. Клінок, палатняная торбачка для прыгатавання тварагу i сыру. Запясочча Жытк. КЛІНОВА'Ч м. Toe, што i кліноваст. Альманы Стол., Тонеж, Дзяржынск Лельч. КНЫШ м. Галушка з дранай бульбы, начыненая мясам. Белка Петр. КОВДУ'Н н. 1. Свіны страўнік. Трасцяніца, Малая Курніца, Нэ ііл і, Страдзічы, Камароўка Брэсц., Гусак, Макраны Малар., Брады Пруж., Тэўлі Кобр. Путчэрывье клали у ковдун i на літо ховалы. Ковдун наливали кривей. Гусак. Сальцісон роблят у ковдун; надзіваня зробылы у ковдун. Брады. 2. Страўнік, начынены тонкім салам, мясам. Камароўка, Гусак, Брады. КО'ЛОВО н. Ляхавічы Бяроз., КО'ЛІВО Жытнавічы Пін., КО'ЛЫВО Вулька Іван. Памінальная страва: салодкая вада з бобам (Ляхавічы), салодкая вада або сыта з пакрышанай ў яе булкай, хлебам. КОРОГСУД м. Абрадавы пірог, які пячэцца на Юр'я i з якім карагодзяць. Кароцічы Стол. КО'ТЬКЬІ мн. Камароўка Брэсц., КО'ЦІКІ Вішанька, Засінцы Ельск., Антонаў Нар. 1. Маленькія мучныя ляпёшкі, адвараныя i адцэджаныя, закрашаныя салам, алеем, смятанай i г. д. Вішанька, Антонаў. 2. Ляпёшкі з грэцкай мукі, перамешанай з макухай. Камароўка Брэсц. КОТЭ'НІКІ мн. Галушкі з тоўчанага канаплянага семені. Ляхавічы Бяроз. КОУБУШКГ мн. Шышкі, якімі ўпрыгожваецца каравай. Дзяржынск Лельч. КОУПАЧО'К м. Страўнік свіны, цялячы (не начынены). Дрэбск Лун. КРУТЬГЛЬ м. Лапацін Пін., КРУТЭ'ЛЬ Кашара Стол. Род печыва з начынкай. Мы крутылі пыклы под сьвято. Лапацін