чай-та сылади, сылади: пяску ни жалка. СМОЛ. Бабни. И малошный суп сыладим. РОСЛ. Павловка; повсем. Вар. сладить. СОЛоДКИЙ, ая, ое. Сладкий. Чай, бувала, салодють, как кулагу, такой тады салоткий. ДОР. Фролово. Зимляницы ничуть ни салоткии. КАРД. Бельчевицы. Во хлеб ня укис, салоткий пълучиуся. ПОЧ. Стригино. Кружоуник ужу салоткий. ЯРЦ. Прость; повсем.+ Даль. // О свежем, недавно надоенном молоке. Мълако, каторыя толька пыдаили, салотким завуть мылаком. ПОЧ. Мурыгино. Салоткыя мылако – ета ишшы ни закишшыя, нидауна падоина. ШУМ. Паломь. Хъладильника нима, а салоткыя мылако долга ни стаить, к вечиру закиснить. РУДН. Морозовка; КРАСН., МОН., ХИСЛ. Вар. сладкий. СОЛоДКО, нареч. Сладко. Салотка дужа – сахъру многа пылажыла. КРАСН. Гусино. Анну ягъду узяу – ни салотка. МОН. Мигновичи. Трухнуу нямношка пяску у чай, ды што-та ни салотка. ЕЛЬН. Коробец; повсем. + РОСЛ. Кон. 1853 ВГО. СОЛОДоВКА, и, ж. Лепешка из картофеля и муки. Ляпёшку, каторую пякли с картошки и муки, съладоукый завуть. Съладоуку у квас крышыли дли зыкваски. ЕЛЬН. Богодилово. Пякли картошку, пъкытають яе у муку – съладоука пълучалысь. ПОЧ. Хицовка. Ср. тёртик. 2. Кадка. У сыладоуки гурцы салили. КАРД. Залесово. Вар. солдовка. Ср. солодовница, солянка в 4 знач., стойка, твёрдка. СОЛОДоВНИЦА, ы, ж. То же, что солодовка во 2 знач. Солыд делили с йичминя у съладоуницы. СМОЛ. Жуково. СОЛОДуХА, и, ж. Проросшая рожь. Съладуха – ета рош, жыта прарошшыя. ДОР. Струково. Ср. солодуш. 2. Жидкая каша из солодовой муки. Намочиш рош, паложыш на пол. Ина растки дась. Патом париш яе, пъкраснеить ина, и на жорны мелють. А уж патом у печку тамить – съладуху и йдять. СЫЧ. Узкое. Прарошшую рош малоли. Ръзвадили аржаную муку у халодный ваде, пътсаливъли чуть, уливали ета у вар и чуть приваривыли – вот и съладуха. Ина нямнога аддывала сълыткыватым укусъм. РУДН. Понизовье. Яшше варють с муки кулагу – съладуху. Ина тыкая салоткыя. РОСЛ. Пригоры; ВЕЛ., ВЯЗ., ДОР., ДЕМ., ПОЧ., УГР. Ср. солодушка. 3. Закваска для кваса. Нъ квас съладуху делъим. Яе делыли с парнога мълыка и муки. Иначи съладуху нъзывали затёрка. УГР. Новомилятино. 4. Сладкое вино домашнего приготовления. Ти налить табе съладухи, ина салоткыя. МОН. Ивкино; ДУХ. // Самогон. КАРД. Барсуки. 5. Неудавшийся пресный хлеб. ЯРЦ. Залужье. СОЛОДуХА, и, ж. То же, что синюга в 1 знач. Приходють ка мне и спрашывыють, нет ли съладухи? ГАГ. Карманово; ВЯЗ., НОВОД., СЫЧ. СОЛОДуШ, а, м. То же, что солодуха в 1 знач. Складъвыють жыта скарей у стаги, а то апять съладушу пънаделыють, как дажжом замочить. Прарошшыя рош даеть слъткыватую муку. ПОЧ. Светлое.