сітка, у летняй вадзе разбоўтвалі, у чугун — i ў печ; яна засалодзіцца, кіпяцяць воду, разводзяць, квасяць І ядуць. Пацаўшчына Дзятл. Саладуха: грэецца вада i жытня мука разбіваецца, i ставіцца ў печ, саладжае, а потым хлеба ложаць, каб салаткавата-кіслая была. Мсцібава Ваўк. Саладуха варыцца, як зацірка, саладжая, стаіць на прыпяку, а потым падліваецца халодная вада i прыварваецца, укісая — i ясі з картошкай. Даўней саладуха i кіслуха. Міратычы Карэл. Зрабі саладухі! Альхоўцы Лях. Саладуху рабілі. Альба Нясв., Руднікі Шальч. Саладуха: спяку хлеп, мукі жытняй у кацёл i раблю саладуху, яе ў дзяжу, дабаўляеш вады, яна кісня на печы, як укісня — очэнь смашная, дабаўляецца сахару, елі с картошкай ці кашай. Гемзы Шальч. Саладуха: сырамольная мука асалодзіцца, пярот брыняя, а патом перат печкай, у дзешку ліюць, кісніць. Старыя Трокі Трак. Саладуха аж бурліць. Навікі Лудз. Саладуху варылі, кулагу, квасілі, елі с картошкай, с хлебам. Рудня Астравітая Чэрв. Саладуха бываіць у жыткім відзе. Мішневічы Шум. Гарачай вадой разводзяць муку, толькі кап ні кіпела, яна ўсаладжая, яшчэ больш дабаўляюць вады, у печ ставяць, уварыцца ў -духу, кап агню ні было, патом у дзяжу, астыня, туды сахарыны — аб'ядзеня саладуха с картошкай. Слабада Мін. Солодуха: муку жытню заколачвают, вона солодуе i варат. Смаляніца Пруж. 2. Страва, прыгатаваная з тоўчанай бульбы i грачанай мукі. Саладуху рабілі: картоплі стаўчэш, працадзіў праз рэшата, усьіпаў грачышнай мукі, закісне — i ямо с картофляю. Кіралі Шчуч. Нарабіць квасу i саладухі — зрабіць што-н. недазволенае. Ну i нарабіў ты квасу І саладухі! Едупка Шальч. САЛАДУ'ХІ мн. заал. Рудыя мурашкі. Сеў на самыя саяадухі, налезлі ў рукавы i так ссеклі! Гемзы Шальч. САЛАДУ'Ш КА ж. памянш. да с а л а д у х а 1. Салакушку рабілі: закалбаціць муку ў зімной вадзе, усувалі ў печ, накрывалі, каб упарылася, разводзілі зімной вадой, вылівалі ў хлебныя дзежы, прыкісалі—i саладушка, елі з бульбай. Івашкаўды Смарг. Саладушку рабілі на квасок. Саладушка з бульбай смашная, ці раўгеня, яна свежынькая i ўкісніць. Саланое Віл. Трэба саладушку падрабіць. Альхоўка Навагр. САЛАДЧЭ'ЙШ Ы, САЛАТЧЭ'ЙШЫ прым. выш. Саладзейшы. Мёт салатчэйшы за цукер. Кіралі Шчуч. САЛАДЭФА ж. бат. Сырадэля. Далі саладэры пасеіць. Асавец Віл. САЛАЖ А'ЦЬ гл. САЛАДЖ А'ЦЬ САЛАМАРЭ'ЗКА ж. Сячкарня. ё саламарэзкі, а то было, што касой рэзалі сечку. Азяраны Раг
Дадатковыя словы
абядзеня, саладчэйш, саламарэзка
7 👁