женя — сельское лакомое кушанье вроде теста, приготовлениое на сковороде. Лыс. II прежёня — яичница. Карл, praźucha — соломаха, лемешка. [пресный] присны Ор. Од. Гл., пресны Лх. Зл., прэсни Гр. Рб. Хр., прысны Кш., прэсны Пх. Бб. Ан. неукисший (о хлебе). Присны хлиб, н'а укис. Гл. ср. солодкий. [пресняк] приснёк м. Ор., присн'ак Зд. Сп., прэсник Од., прасн'ак Пх. Бб., прэсн'ак Ом. Рб. Зл., праснак Ш. 1. хлебная пресная лепешка. Од. Рб. Ом. Пх. III. Бб. 1ак нима хлиба, прасн'ака на сыроватцы спакуц'. Пх. Прэсн'ака спыкла на водзё. Рб.; 2. житняя лепешка из пресного теста для приготовления кваса и хлебной закваски Ор. Си. В квасу приснёк разм'акне, на jHM хлеб рашчынац'. Ор. Присн'ак на Kynajay дл'а квасу пичуц'. Сп. ср. корж; 3. о недостаточно укисшем хлебе Зд. Сп. Зл. JaK недокыс хлиб, говорац' присн'ак. Сп. Прэсн'ак — jaK неудача с хлёбам. Зл. || Бельк. праснак— лепешка из хлебного теста; Шат. праснок — лепешка из хлебного теста. [преснячки] присн'ачки мп. Лх., прасн'ачки Бб. пряники ср. коржик, сухарик. [пригарка] прыгарка ж. Сп. Од. Бч. Гр. Хр. Пх. Зл. Зм. Ш. Бл. Бб. Бр. Дн. Дв., пригарка Кщ., прыгар м. Рб. 1. см. горелик Пх. Зл. Зм. Ш. Бл. Бр. Дн. Дв., 2. пенка на кипяченом молоке Од. Бч. Хр. Сп. Прыгарка робицца jaK кып'ациш молоко, з молока здувеуецца прыгарка. Сп. Прыгарка на молоцэ, на гэту во шкуру кажом. Хр. ср. бабка, плевка; 3. верхний запекшийся слой на каше, варенной в печи Кш. Пх. Зл. Бб. Прыгарка на кашы,]ёс'ли загорыц' каша з'вёрху. Зл. || Шат. прыгарка ib. 3. Лыс. II пригарка — пригоревшая еда. [присмаки] см. засмака. [присыпка] присепка ж. Гр. картофельное пюре с пшеном. Лбжко]у картошку потоўчут', шпона насыплут', вымеша]ут', водб] нал]ўт', шчоб трохо раскипёло — и присепка. Гр. [просол] прасол' м. Пх., просул Гл., просол Св. Щ. 1. сок из посоленного мяса Св. Пх. ср. ропа; 2. селедочный рассол Пх. Гл. Ш. Засол'ва]ецца рыба у просоле. Ш. ср. рассол, юшка. [процедить] процадыты сов. Ор., процэдэты Св., процэдиты Лх. Зд. Сп. Гр., процэдзиц' Рб. Хр. Ом. Кш., процадзиц' Бч. Пх., просадзиц' Зл. Бб., пруцадзиц' Кн. Дн. Дв. процедить (молоко). Процэдзиц' молоко на плацину. Рб. Вот просаджу молоко да можаце Іесц'. Зл. [прошчавленый] см. ошчавистый. [пустой] пустэ Сп. Од. Ш., пусти Бр. нежирный, постный. nycTŚja галушки. Ш. ГІўстэ м'асо. Бр. ср. нишчимный, сухой, постный. [путра] путра ж. Рб. Хр. Ом., путро с. Ан. 1. каша из ржаной муки Рб. Хр. Ом. На путру жыто росцац' от норы до
Дадатковыя словы
галўшкй, говбрац, дла, засбл'ва]ецца, засолва, звёрху, кып'ацйш, кыпациш, масо, мбжаце, пйчўц, плацйну, потоўчўт, прасн'ачкй, праснака, прасначки, праснбк, приготовленйое, присн'ачкй, приснак, присначки, прйсепка, прйсны, просаджў, просадзйц, просўл, процадзйц, процэдзйц, процэдйты, пруцадзйц, прэснак, прэснака, пўстй, пўтра, пўтро, пўтру, размакне, рббицца, рбсцац, спакўц, сырбватцы, трбхо, укйс, хлйба, шкўру, шчбб, ёсли
6 👁