перед тем как садится в печь. Карл, bochnaczek — булка хлеба из ржаной муки грубого помола. [буханец] боханец м. Ор., бохонёц Бч. Рб. Ом. очень большая булка хлеба. Ббханец — на]бил'ша буханка. Ор. Бохонец Taj што булка, шчо поднац' неможно. Ом. [варево] вариво с. Св. Зд. Сп. Бч. Гр. варыво Кш. варево Бр. варва Ан. Бб. 1. еда, которая варилась, готовилась. Зд. Св. Бч. Гр. Бр. Вариво—то чы тоўкён'а, чы картопл'а. Зд. Вариво пооставало, а зноў б'ары да вары. Зд.; 2. общее название квашеных на зиму овощей Зд. Сп. Кш. Ая. Бб. Ужо вариво поклала у бочкы, сц'бпка зроблена каб вариво не помёрзло. Зд. Ус'ё KBaniaHaje варва называ]еца. Ан. || Бельк. варва — кислое кушанье. Нос. варево 1. кушанье, 2. щи из кислой капусты. Шат. варыва — заквашенные на зиму овощи. Стец. вара-т" горячее жидкое кушанье. Карл, warzywo — овощи; суп, бульон. [вареник] вараник м. Ор. верэник Св. Лх. Сп. Од. Гр. Рб. Хр. Бб. варэник Од. Ом. Кш. Вл. Бч. Пх. Зл. Гл. III. Ан. Бл. Кн. Дн. Дв. род вареных пирожков с начинкой. Верэники роблац' з сэром, з]агудз'мё, з бубом. Св. Варэники начин'вали и с конопл'ами, и з]агодз'ми. Зл. Верэники с хлёба п'акли, натоўкуц' груш у с'арэдзину ды пакуц' абб варац'. Бб. с р. утопленник. || Мош. wier6niki ib. Нос. варённик ib. Шат. варэнік ib. [варёнки] варонцэ т о л ь к о м н. Од., варунки. Гл. Зм. Ш. 1. картофельный суп Гл. Зм. Ш. с р. бульон, крошени, резанки, юшка; 2. общее название супа Ш. Варунки из фасол'а]ў, и з гарохом. Ш. Запрэгла салом варонок. Ш.; 3. чищеный отваренный картофель Од. с р. парёнки, скреблюнки, солёники. [венглина] венглина ж. Бр. копченое свиное мясо. Венглина— то м'асо засушывали, над дымом так держали и]ёли такэ. Бр. с р. вендзолина, ветчина, копченка. || Нос. вянглина ib. Шат. вянглша ib. [вендзолина] виндз'блина ж. Лх. копченое свиное мясо с р. венглина, ветчина, копчёнка. [верещака] верашчака ж. Гл. Зл. Бц., верешш'ака Зм., вэрэшш'ака Бр., варашчака Ан. мясной отвар с ребрышками, колбасой, мясом, подбитый мукой. М'асо вар'а да мукб] подколочива]е — вэрэшш'ака зов'бца. Бр. с р. потрава. || Нос. верещака ib. Карл, wereszczaka ib. [верх] вирх м. Св. Лх., вершок Зд. Кн. Дн. Дв., вэрх Бч. Гр. Хр. Кш. Вл. Ан., вэршок Рб. Ом., верх Пх. Гл. Зл. Ш., в'аршок Бб. 1. верхний жирный слой на постоявшем молоке, еще не снятый Св. Лх. Рб. Хр. Кш. Гл. Зл. Ан. Бб. Кн. Дн. Дв. Такё, жаришча, што j нема верха. Зл. Малакб квашана]е з в'аршком. Бб.; 2. сливки Бч. Зл. III. Солодки боршч забёл
Дадатковыя словы
агодзми, агудзмё, бары, билша, бўбом, в'аршбк, в'аршкбм, варбнок, варбнцэ, варшком, варшок, варўнкй, венглйна, верешшака, виндзблина, вэршбк, вэрэшшака, гарбхом, жарйшча, з]агодз'мй, засўшывалй, зовбца, зрбблена, картбпл'а, картопла, конбпл'ами, коноплами, лбчива]е, масо, на]бйл'ша, натоўкўц, начинвали, начйн, нембжно, п'аклй, пакли, пакўц, рбблац, сарэдзину, солбдки, сцбпка, тоўкёна, усё, фасбл'а]ў, фасола
3 👁