квасу. Баруц' крупи, заминаем канопл'ами, квас з дзёшки л'рм, бес соли варым— то и бессол'ник. Ом. [бинюк] бин'ўк м. Хр. свиной желудок, начиненный мясом и провяленный, ср. багук, иванчик, кендюх, кирух, кичук, колбик, ють. [битка] битка ж. Од. отбивная котлета. [блин] блин м. Ор. Св. Лх. Зд. Од. Бч. Ш. Ан. Бб. Бр. Кн. Дн. Дв., бл'ун Св., млинёц Сп. Гр. Рб. Хр. Вл. Гл. Зл. Ан., блинёц Ом. Кш. 1. блин мучной или из тертого картофеля Ор. Лх. Зд. Сп. Од. Бч. Гр. Рб. Хр. Ом. Кш. Вл. Кн. Дн. Дв. Блинэ з бул'бэ, з мукэ. Ор. Бируц' сыроватку, соду сыплуц', муку, млинцэ пичуц', jaHbi пухш/ца. Хто п'ачэ кружочки малён'кще— то млинцэ, и на ус'ў сковороду млинцэ. Рб.; 2. блин из мучного теста Гл. Зл. Ш. Ан. Бб. Бр. Млинци з rpśpKoje п'акли, з jainHoje, з аўс'ано]е муки млинци смашнэ сил'но. Ан. ср. оладка; 3. блин из тертого картофеля Св. ср. бульбовник, драник, коржик, пляцек; 4. лепешка из хлебного теста Лх. Сп. Спичы млинца на пытэл'ни пока хлиб. Сп. ср. выхватень, ополоник, перепелка, поплемент, сковородник. || Мош. Ыіпсу ib. 1. Петк. Ыіпу ib. 1. Бельк. блін ib. 1. Лыс. II блинёц ib. 1. Карл. Ыіп ib. 2. [борщ] боршч м. Ор. Св. Лх. Зд. Од. Гр. Рб. Хр. Ом. Кш. Вл. Бч. Зл. Ш. Ан. Гш. Бл. Бб. Кн. Дн. Дв., боршш' Ол. 1. общее название жидкого кислого кушанья (из капусты, бураков, щавеля) Ол. Ор. Св. Лх. Од. Гр. Ом. Бб. Кн. Дн. Дв. Боршш' со ш'авуху, з лебеды, бураковы] боршш'. Ол. III чым ни варац' боршч, абы кислы. Ом.; 2. жидкое кушанье из капусты или бураков Зд. Бч. Зл. Ш. Ан. Гш. Бл. Кислы боршч, солодки Ан. 3. жидкое кушанье, сваренное из бураков или ботвщ Рб. Хр. Кш. Вл.; О [~ белый] бёлы — III. щи из свежей капусты; [ ~ бурачковый] — бурачковьц Зл. Гш. квашеные бураки; зеленый] зелёны — Лх. рассольник; [~ серый] — сёры Ш. Ан., сиры — Зл. Бб. квашеные верхние листья капусты и редкое кушанье из них. Сёры боршч з лисц'а капусты, лисц'е квасац' на зиму. Ан. Наробац' сирого баршчу бочку ды варац'. Зл. Сёры боршч квасицца у шчан'ах. Ш. || Петк. borszcz ib. 1 и квашеные бураки. Нос. боршч — кислое кушанье из свекольника или борщевика. Карл, barszcz — бурачный борщ. [ботвинье] ботвине с. Зд. Сп., бац'винне Пх., боц'винне Гл. борщ из свекольной ботвы. 3 гычэ ботвин'а навариты. Сп. II Петк. bacwmnie ib. Бельк. бацьвшня — бурачный лист. Нос. боцвинне ib. Карл, botwina ib. [брижи] брыжэ только мн. Пх., брыжы Ш. свиной кишечный жир. Брыжэ рэжуц' на оточыны. Пх. ср. затолка, оточины, сдор. [бруслина] бруслина ж. Од. варенье из брусники. [брынза] бришдза ж. Рб. Хр. Кш. определенным образом
Дадатковыя словы
аўсано, баршчў, барўц, бац'вйнне, бацвинне, бессбл'ник, бессолник, бинўк, бйн'ўк, бйрўц, блун, ботвина, ботвйн'а, ботвйне, боц'вйнне, боцвйнне, брйшдза, бруслйна, булбэ, буракбвы, бурачкбвьц, бўл'бэ, зйму, канбпл'ами, каноплами, капўсты, кйслы, крупй, лисца, лисце, лйсц'а, лйсц'е, лрм, малёнкще, млинцй, мукй, мукў, наварйты, нарббац, отбчыны, п'аклй, пакли, пачэ, пйчўц, пухшіца, пытэлни, силно, сйл'но, сйрого, сйры, сырбватку, усў, ш'авухў, шавуху, шчанах, ыіпсў, ыіпў
2 👁