[бабка] бабка ж. Ор. Ол. Св. Лх. Зд. Сп. Од. Бч. Гр. Ом. Гл. Зл. Ш. Ан. Бл. Бб. Бр. Кн. Дв., бапка Рб. Хр. Кш. Пх. Дн. 1. кушанье из запеченного в высокой посуде тертого картофеля Ор. Ол. Св. Лх. Зд. Сп. Од. Бч. Рб. Хр. Ом. Пх. Гл. Зл. Ш. Бл. Ан. Бб. Кн. Дн. Дв. Натэрла бабки. Бч. Труц' на ц'ортку кортошку, ложац' ў мокуцир и сожајут ў печ, получајеца бабка. Дв. ср. бадзыгон, гугель, дранка, каша; 2. сдобная булка Кш. Зл. Ш. Бл.; 3. хлеб из гречневой муки Св. Гр.; 4. яичница на молоке с добавлением муки Бр. Кн. Дн. Дв. ср. яичница; 5. кушанье из вареного мятого картофеля Рб. Хр. ср. бульбянка, каша, комы, толканица. Поб'јомо бул'бу, зажарэмо салом да јемо, гэ бапку робимо. Хр.; 6. запеканка из рисовой или другой каши Гр. Рб. Ш.; 7. пенка на кипяченом молоке Бр. ср. плевка, пригарка. || Бельк. бабка ib. 1. Шат. бапка ib. 1. Стец. бапка ib. 1. Стеш. бапка ib. 1. Лыс. бабка — род пищи из картофеля. Карл. baba — мучное печенье.
[багук] багук м. Зд., богук Гр., бэгук Кш. Рб. 1. свиной желудок, начиненный отваренными внутренностями и спрессованный под грузом. Кендз'ух вычышчајуц'; варац' пэчени, л'охко; холонэ все, напыхајуц' цисно у кендз'ух, пуд камен', то багук. Зд. ср. вонтробянка, кендюх, колбик, сельтесон; 2. свиной желудок, начиненный мясом и провяленный Гр. Рб. Кш. ср. бинюк, иванчик, кирух, кичук, колбик, ють.
[бадзыгон] бадзыгон м. Од. кушанье из тертого картофеля, запеченного в чугуне, ср. бабка, гугель, дранка, каша.
[балабушка] балабушка ж. Хр. Ом. Кш. булочка из пшеничной или ржаной муки. Балабушка из рошчыны прымешаноj бываје. Хр. ср. галушки. || Нос. балабуша — хлеб из ржаного или пшеничного теста. Карл. bałabuszka ib.
[баланда] баланда ж. Ан. слишком жидкое неудавшееся кушанье. Баланды набоутаў. Ан. || Лыс. баланда — еда, приготовленная из мятого картофеля.
[баранина] баранина ж. Ор. Лх. Кш. Пх. Гл. Ан. мясо баранье или овечье || Петк. baranina ib.
[баранки] обаранки мн. Зд., баранки Пх. Ш. Бб. баранки ср. калач. || Мош. baranki ib. Петк. abaranki ib.
[бездушник] бездушник м. Св. пирожок из тертого картофеля с бобовой начинкой. Пирогив таких напэчэм, то бездушники. Св.
[белок] билок м. Ор. Зд. Сп. Од., билко Св., белок Лх. Гр. Рб. Ом. Кш. Вл. Пх. Гл. Зл. Зм. Ан. Бб. Бр. Кн. Дн. Дв., бэлок Хр., б'алок Ш. белок в яйце || Стец. бялок ib. Карл. białek ib.
[бельмачи] бел'мачы только мн. Бб. яичница-глазунья. Бел'мачоў наспускаў. Бб. ср. глазки, яичница.
[бессольник] бессол'ник м. Ом. суп, сваренный на хлебном
77 👁