Грыбы і грыбная кулінарыя (2005). І. Я. Яшкін, Г. І. Сяржаніна

 ◀  / 440  ▶ 
Як многа грыбоў вясной— то добры будзе ўраджай жыта ранняга пасеву; як многа грыбоў летам — то будзе добры ўраджай пасярэдняга пасеву; калі ж грыбоў багата пад восень, тады ўраджай добры будзе жыта позняга пасеву. ® ® Мікола (22 мая) не сядзе абедаць без грыба (баравіка). ® ® Як доўга ўлетку родзяць грыбы, то будзе доўгая восень i позна настане зіма. ® ® Раней за лісічак нішто не расце. ® ® Не кожны год лісічкі на адным месцы з'яўляюцца. Як сушэйшы год, яны па мхах растуць; як халодная восень — найбольш па ельнічках. А як мокры год, тады па бярэзнічках сустракаюцца. Як трапіш на лапіну — уся жоўтая ад лісічак зямля. ® ® Лісічка ўсіх грыбоў хітрэй — заўсёды пад жоўты лісток хаваецца. Дзе дубы, там i грыбы. ® ® Дзе мухаморы, там i баравікі. ® ® Папсур бывае кілаграмаў 5-6, салодкі, расце рэдка (Грыб-баран). ® ® На месцінах у бары, на круглявінах у баравінах, на латачках у беразняках, на клетках у гаях, местамі ў дубровах сядзяць кучамі баравікі, або плятнёй свінні, або табуном куры, або лапікам цяцеры, або грузном на грузне ці кусточак на кусточку лісічкі-сястрычкі. Самыя раннія грыбы: смаржкі, лейкавіцы, казелькі, сыравежкі. ® ® Увосень апенькі (летам лейкавіцы) растуць гнёздамі, грамадаю, грудамі, гурбамі, гурой, гуртамі, гуртком, капой, карчамі, купамі, купаю, кустамі
Нават дробная праўка будзе карыснай. Не стаўце знак націску, каб слова лепш знаходзілася праз пошук.

Дадатковыя словы

зяўляюцца
3 👁
 ◀  / 440  ▶