Грыбы і грыбная кулінарыя (2005). І. Я. Яшкін, Г. І. Сяржаніна

 ◀  / 440  ▶ 
Ружавянка слівавая — E. prunuloides (Fr.) Quel.; энтолома сливовая (сям. Ружавянкавыя). Брэсцкая вобл.: воўчы грыб, паганы грыб, нічогі, дзікі, дзіч (Камянецкі р-н). Мінская вобл.: воўчы грыб, благі грыб (Мінскі р-н). Магілёўская вобл.: воўчы грыб (Асіповіцкі р-н), садовымышак( Бялыніцкі р-н). Апісаны на c. 92. Мал. 135. Расце ў парках, лісцевых лясах, садах. Пладаносіць у жніўні — верасні. Спажываецца пасля адварвання, без адвару (булёну). 223. Рыжок, p ыж ы к, м а л а ч а й да л і к а т э с ны — Lactarius deliciosus (Fr.) S. F. Gray; рыжик (сям. Сыравежкавыя). Брэсцкая вобл.:рьіжык(Бярозаўскі, Драгічынскі, Кобрынскі, Лунінецкі, Пінскі, Пружанскі, Столінскі р-ны \ рыжок (Баранавіцкі, Брэсцкі, Ганцавіцкі, Драгічынскі, Жабінкаўскі, Іванаўскі, Івацэвіцкі, Камянецкі, Кобрынскі, Лунінецкі, Маларыцкі, Пінскі, Пружанскі, Столінскі р-ны), мышар (мушар) (Столінскі р-н). Віцебская вобл.:рыжык (Бешанковіцкі, Браслаўскі, Гарадоцкі, Докшыцкі, Дубровенскі, Лепельскі, Лёзненскі, Мёрскі, Пастаўскі, Полацкі, Сенненскі, Талачынскі, Ушацкі, Чашніцкі р-ны),/?ь*жычак (Пастаўскі р-н), рыжок (Аршанскі, Браслаўскі, Верхнядзвінскі, Віцебскі, Воранаўскі, Докшыцкі, Мёрскі р-ны), рэжык (Сенненскі р-н), арыжык (Гарадоцкі р-н), рыдз (Браслаўскі р-н). сасновы рыжык, яловы рыжык (Мёрскі р-н). сіняк, сіні рыжык, яловы рыжык (Чэмелаў, 1931), мачонка (Докшыцкі, Полацкі р-ны), мачонік, салёнік (Полацкі р-н). Гомельская вобл.: рыжык (Акцябрскі, Добрушскі, Ельскі, Жыткавіцкі, Рэчыцкі р-ны),рыжок (Брагінскі, Буда-Кашалёўскі, Веткаўскі, Гомельскі, Добрушскі, Ельскі, Жыткавіцкі, Калінкавіцкі, Кармянскі, Лельчыцкі, Лоеўскі, Мазырскі, Нараўлянскі, Петрыкаўскі, Рагачоўскі, Рэчыцкі, Чачэрскі р-ны, усх. ч. Мазырскага i Рэчыцкі паветы —Moszycski, 1928, c. 24; Pietkiewicz, 1928, c. 11 \ружавец (Калінкавіцкі р-н). Гродзенская вобл.: рыжык (Астравецкі, Ашмянскі, Ваўкавыскі, Дзятлаўскі, Мастоўскі, Свіслацкі (i ў 1876 — Крестоновскии), Слонімскі, Шчучынскі р-ны), рыжок (Ваўкавыскі, Гродзенскі, Дзятлаўскі), грыжок (Гродзенскі, Шчучынскі р-ны), рыжак (Шчучынскі р-н), мядзьведзь (пашкоджаны паразітам глухі рыжык без пласцінак, з суцэльным гладкім нізам) (Астравецкі р-н), праўдзівырыдз (ва ўсіх вартах Белавежскай пушчы — Biocski, 1888). Мінская вобл.: рыжык (Барысаўскі, Бярэзінскі, Валожынскі, Вілейскі, Дзяржынскі, Капыльскі, Крупскі, Лагойскі, Любанскі, Мінскі, Маладзечанскі, Мядзельскі, Пухавіцкі, Салігорскі, Слуцкі (i ў XVIII ст. — Рудніцкі, 1739), Смалявіцкі, Старадарожскі, Стаўоцоўскі, Уздзенскі, Чэрвеньскі р-ны), рыжок (Барысаўскі, Бярэзінскі, Вілейскі, Дзяржынскі, Капыльскі, Карэліцкі*, * Есць сведчанні, што раней не елі рыжкі ў раёнах Mipa Карэліцкага раёна Гродзенскай вобласці i ў раёне Кобрына Брэсцкай вобласці. Не ўжывалі там у ежу таксама грузды, бялянкі i апенькі (I. Яшкін
Нават дробная праўка будзе карыснай. Не стаўце знак націску, каб слова лепш знаходзілася праз пошук.

Дадатковыя словы

крестоновскйй, стаўбцоўскі
1 👁
 ◀  / 440  ▶