СКОКНУТЬ, ну, нешь, сов., неперех. Скакнуть. Я ни знаю, как вам луччи-та: пряднуу ли, скокнуу ли. УГР. Вешки. Дычка скокнить у юпку и с тога уремя станить юпку насить с рубахъй. ДОР. Дементеевка; ВЕЛ., САФ.
СКОЛАБЫШЕК, шка, м. Маленькая булочка, колобок. Пысадила у печку скылабушык и бальшых три буханки. РОСЛ. Пригоры.
СКОЛАЧИВАННИК, а, м. То же, что сколотина. Угастил миня скълачивънникъм. САФ. Клемятино.
СКОЛАЧИВАНЬЕ, я, с. То же, что сколотина. Сянни била масла, тык плахоя пълучилысь: масла мала, анно скылачывыння. РУДН. Тетери. Я усё уремя смитану сыбяру, тады масла сибе, а скылачивыння прасёнку. ДЕМ. Кашкурино; САФ., СМОЛ. Вар. сколочиванье.
СКОЛАЧИВАТЬ, аю, аешь, несов., перех. Сбивать (масло). Нъзываицца скалотинъй пътаму, што масла калотиш, скылачивыиш. НОВОД. Караваево.
СКОЛЁПОК, пка, м. Осколок. Кукшын разбила, а скалёпки выкинула. ДОР. Слойково; ДУХ., РОСЛ. + Д. 1914. Вар. скелёпок.
СКОЛЕУШНИЧАТЬ, аю, аешь, несов., неперех. Докучать чем-нибудь. Дъ ни скылявушничый ты! КРАСН. Зверовичи; ХИСЛ. Ср. турбовать.
СКОЛОВАТЫЙ, ая, ое. То же, что тестяный. Апять скълыватый хлеп привизли. ДОР. Власово; САФ.
СКОЛОМЕСИТЬ, шу, сишь, сов., перех. Перемешать небрежно, кое-как. А хлеб другой рас скуламесють, што йись ни станиш. ДОР. Усвятье. Ср. скулёмать в 1 знач.
СКОЛОТИНА, ы, ж., ед. То, что остается после сбивания масла; пахта. Скалотину пьють, ина кислинькыя, густая. На ей пякли ляпёшки пресныи или блины. ТЕМК. Кикино. Как масла выкълачивыють, масла атыйдеть, а скалотина астаницца. СМОЛ. Столыбино. Нъ сырзаводи сичас завуть пъхта, а мы звали скалотина. ЯРЦ. Мушковичи; повсем. + РОСЛ. Сок. 1856, ВГО. Вар. сколотвина. // мн. Скалотины пьём, капусту зъливаим. ДЕМ. Мочары. Нъ скалотинъх можна зымясить латки – укусна пулучаицца. МОН. Тишковка. Съ смитаны бьють масла, пълучаицца масла и скалотины. Йих любили пить у жару, посли бани. СМОЛ. Кощино; повсем. + Д. 1914. Вар. сколотвины. Ср. сколачиванник, сколачиванье, сколотки, сколотня, сливцы, спосметина.
СКОЛОТИНКА, и, ж., ед. Ум. к сколотина. Съем-ка скалотинки, ина смашныя, как смитана. КАРД. Бельчевицы. Мы любили есь с хлебым скалотинку, ина укусныя. ШУМ. Гневково. // мн. Скалотинки и сами ели, и ляпёшки пякли на йих. РОСЛ. Грязенять.
СКОЛОТИТЬ, чу, тишь, сов., перех. Сбить (масло). Как скалотиш съ смитаны масла, астаецца скалотвина. ПОЧ. Мурыгино. Смитану скалотють, пулучають масла, ано наверх усплыветь, а скалотины унизу астануцца. ЕЛЬН. Вербилово. Ср. спахтать.
СКОЛОТКИ, мн. То же, что сколотина. Нъкалотим масла, тады пьём скалотки. ШУМ. Ломня. Можа, скалотки йись будиш, яны харошыи,
85 👁