Слоўнік беларускіх гаворак паўночна-заходняй Беларусі і яе пагранічча (1984). Том 4. П-С. Ю. Ф. Мацкевіч

Паршука закалоў, сланіну пакроіў на часці — i адзін кавалак называецца поліц. Паляцкішкі Воран. Поляц сала. Галоўні Воран. Адзін поляц сланіны i другі поляц сланіны, як разрэзаць na спіне. Ліпнікі Вільн. Цэльны поляц сала. Гемзы Шальч. Поляц сланіны. Мсцібава Ваўк. Кажуць у нас: поляц саланіны, поляц сала — велькі кусрк, што ў яшчык кладуць. Альхоўка Навагр. ПО'ЛЁ гл. ПО'ЛЕ ПО'ЛІВА н. Тое ж, што i п 6 л а ц ц я. Пакуль поліва якоя, то можна зрабіць. Вецярэвічы Пух. ПОЛІЕ'ТОК гл. ПАЛЕ'ТАК ПО'ЛІК м. Тое ж, што i п о л I, 3. Полікі ест у лазні, лажацца там. Парэчча Гродз» ПОЛГТОК гл. ПАЛЕ'ТАК ПО'ЛІУКА, ПО'ЛЯУКА ж. 1. Кіслая рэдкая страва, падкалочаная мукой, з дабаўленнем розных прыпраў. ёсць спецыяльна вараць поліўку: грыбок паложаць, якой квасі ўложыш, мукі развядзеш. У поліўку грыпкі, рыпку, паткалоціш i ў печы варыш. Солы Смарг. У поліўку, калі вараць, грыбкоў укінуць, павараць іх, тады кіслянькай рашчынкі. Вялікія ІТястанавічы Лаг. Хлеп пячэш, бярэш рашчыну, заліваяш вадою з грыбамі, туды лісток цыбулі i варыш —- гэта поліўка. Жодзішкі Смарг. У поліўку клалі грыбы, капусту, патквашывалі — посная яда. Крэва Смарг. Поліўка з кіслага расолу, з грыбамі, з рыбай. Рыбчына Віл. Поліўку варылі. Альхоўды Лях., Ахрэмаўцы Брасл. Поліўка з грыбамі, a калі з рыбай. Груздава Паст. Поліўку заквашавалі рашчынай i варылі з рыбінкі i з грыбамі. Мярэцкія Глыб. I поліўку з грыбамі варылі. Поліўку варылі, рашчыны адлівалі, уложуць мяса, прамешаваеш i пракушаваеш, як смак. Лісна В.-Дзв. Поліўка — мукі ўчыніш у вадзіцу, ваду с косткай варыш, закісліш. Дзёрнавічы В.-Дзв.. Поліўку з грыбам варылі i з мясам. Янова Рас. Поліўку паткалачвалі мукой, паткіслівалі, капусту свежую кісляцінай залівалі. Навікі Лудз. Поліўку рабілі так: аржаную муку заквасіць ці рашчынкі ат хлеба, вазьмі закіпяці i кіпяток i рашчынку туда. Рагулішкі Даўг. Поляўка: жытную муку paшчыняць, падквасяць кроў, як варатак закіпіць, уліваяць рашчынку, тады кроў. Магуны Паст. Разатрэць рэдзенькую, як заціркі, мукі жытняй праквасіш. I бес крыві поляўка, хлеба аткіняш, рашчыны. Сквасяць із оюытной мукі, потым вараць поляўку c крывёй i без яе. Ракаўскія Швянч. 2. Вадкая частка стравы. Солы Смарг. Поліўка — рэткая часць супа. Дакудава Лід. Наліла мне капусты, гушчы i падлі поліўку, каб радзейшая была. Гемзы Шальч. ПО'ЛІЦ гл. ПО'ЛЕЦ ПОЛІ'ЦА ж. Паліца (у cace). Поліца в сохе, зэмлю забра