Понятия Пункты
Одрижин Велье Голубица Злодин Бибики
чищеный вареный картофель варонцэ солоная бул'ба крышаны сал'онки парункы
картофель в мундире лупанэ бул'ба з лупинами рэзуны парункы мундзэры
картофельный суп крышанэ рэзанки варункы крышане бул'он
В таблице видна взаимозамена лексем крошены—варёнки (ср. пункты Одрижин и Голубица), переход из одного ряда в другой лексем парёнки, резанки. Еще один подобный случай перекрещивания синонимических рядов, обозначающих понятия, на современный взгляд, более отдаленные:
Понятия Пункты
Одрижин Ольманы Пуховичи Голубица Бибики Дерновичи
мясной холодец квашенина, холодзец холодзец јушник квашанина, захолод квашанина, застудзина дрига
похлебка из кваса и зеленого лука холодзец квас холодник халадник квосувка, холодник
рыбная уха јушник јушка јушка уха јушка
Взаимодействием этих рядов может быть объяснима лексема квашенина (от квас) в значении 'холодец'2.
Другие синонимические ряды стоят обособленно и могут расти за счет появления новых лексем, например багук, бинюк, иванчик, кирух, кендюк, кичук, колбик, ють; каплун, канун, мочуночки, потапцы, рули, сыта и другие ряды.
Семантической особенностью названий кушаний является
2 Разница в суффиксации не учитывается, так как материал еще будет пополняться.
82 👁